Palermo ( mercoledì, 7 maggio 2025) – A giugno torna il festival che è riuscito, con le birre artigianali, a unire persone e territori.
di Marika Ballarò
Da giovedì 12 a domenica 15 giugno, a Palermo tra Piazza Castelnuovo e Piazza Ruggero Settimo, torna Beer Bubbles con più di 150 birre artigianali, più di 10.000 litri di birra e oltre 50 prodotti agroalimentari. Sono previsti diversi talk e show cooking.
Il festival delle birre artigianali non è solo un evento che promuove e valorizza le eccellenze agroalimentari, brassicole ed enogastronomiche di tutta l’Italia, è una famiglia, costruita in 9 anni, fatta di donne e uomini che hanno scelto di raccontarsi e di raccontare il proprio territorio attraverso un prodotto artigianale.
Ma Beer Bubbles sono anche i giovani e le famiglie che ogni anno aspettano il mese di giugno per far festa e stare insieme in una delle piazze più belle della città.
E proprio quest’anno l’occasione di fare festa non mancherà dato che Utopìa, l’organizzazione promotrice, trasforma il centro di Palermo, tra allestimenti e musica, in uno spazio che ci farà rivivere gli anni 90, sì perché è proprio questo il tema che accompagna questa nona edizione.
L’accesso all’area del festival è gratuito.
Per acquistare i prodotti occorre procurarsi alla casse i token, cioè i gettoni del festival, direttamente alla cassa. Ogni gettone costa 2 euro.
Una birra intera (0,40) costa 2 gettoni, una mezza pinta (0,20) costa 1 gettone, mentre il bicchiere (gadget del festival) costa 3 euro.
Accanto agli stand dei birrai si alternano quelli dell’area food, con produttori siciliani e un’ampia offerta che va dagli hamburger e lo street food, con il pulled pork, l’angus kebab, pesce sfincione, il pane cunzato ma anche la granita artigianale, tanta scelta pure per vegetariani e vegani e tanta varietà per chi cerca prodotti gluten free.
Un’edizione esagerata, che prova ad accontentare ogni palato e che offre, in pieno centro della città, tante possibilità di divertimento. Il centro del capoluogo siciliano sarà un parco giochi di degustazioni e abbinamenti, giochi di affinità e contrasto per coloro a cui piace sperimentare e andare oltre.
Beer Bubbles rappresenta ormai un punto di riferimento nel panorama della birra artigianale ma si è anche affermato tra gli eventi di promozione dei prodotti agricoli e agroalimentari, sottolineando l’importanza della relazione tra i due settori in continuo fermento.
Tante le novità e le collaborazioni, come quella con il Comune di Castelbuono, il Comune di Valledolmo, il GAL delle Madonie e CNA Palermo, e con enti come IDIMED – Istituto della Dieta Mediterranea e l’Associazione dei Cuochi di Sicilia.
L’evento è patrocinato dal Comune di Palermo, dall’Assessorato delle Attività Produttive e dall’Assessorato dell’Agricoltura e dello Sviluppo Rurale della Regione Siciliana.
Sui canali social di Utopìa è possibile conoscere i birrifici artigianali presenti al festival e il programma completo.
Beer Bubbles è un prodotto Utopìa, creato in collaborazione con la cooperativa sociale Incontro.
Last modified: Maggio 7, 2025
