Palermo– Per due giorni la capitale scozzese si veste dei colori e dei sapori della Sicilia, scelta come Regione Europea della Gastronomia 2025, nell’ambito della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo promossa dal ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale.
di Marika Ballarò
L’evento, organizzato dal Consolato Generale d’Italia a Edimburgo insieme all’Istituto Italiano di Cultura e all’Ambasciata d’Italia a Londra, con il patrocinio dell’Accademia Italiana della Cucina, propone un viaggio immersivo tra cultura, cucina e identità mediterranea, intrecciando racconti, degustazioni e suggestioni letterarie.
Il progetto porta la firma di Sabrina Damiani, maestra cerimoniera e fondatrice della Damiani Fine Dining, da sempre ponte tra Sicilia e mondo anglosassone, e di Maria Antonietta Pioppo, giornalista enogastronomica e sommelier. L’iniziativa valorizza la cucina come strumento culturale e narrativo, dove il cibo diventa racconto, memoria e incontro.
Damiani sottolinea la profondità del legame tra l’Isola e il Regno Unito:
“I rapporti culturali tra Sicilia e mondo anglosassone sono antichi. La nostra terra affascina per luce, profumi, cucina e per un modo di vivere che conquista chi arriva. Edimburgo, città elegante e sensibile alla cultura, è il luogo ideale per restituire questa identità. Portare qui la Sicilia significa creare un ponte di emozioni e memoria condivisa”.
La manifestazione trova spazio in location prestigiose come il Rocco Forte Balmoral Hotel, la storica Broomhall Housee l’Istituto Italiano di Cultura, scenari che ne confermano il valore internazionale.
Durante le giornate scozzesi sarà diffuso anche un volume con ricette inedite di Sabrina Damiani, realizzato in collaborazione con I Love Sicilia, media partner dell’iniziativa, e dedicato alla gastronomia resa celebre dai racconti del Commissario Montalbano.
Last modified: Novembre 25, 2025
